最近，我和投资经理小王成了好朋友，主要是因为，他负责的领域是「消费降级」。和他成为朋友的一个原因是「消费降级」对我这样的穷人吸引力实在太大了，小王跟我聊到的项目，总能帮我省钱。

小王人很好，朋友很多。小王的大部分朋友也都有个共同点，就是穷。最近，在「小王和他的朋友们」微信群里，小王聊起自己最近发现了一个消费降级 App，上面用很低的价格售卖临期甚至过期的食品、化妆品。

群里没有人想给这个项目投资，朋友们纷纷表示，这就去下一个，以后买零食化妆品就靠它了。

1.

App 叫「扫货特卖」，我也下载了。里面卖的大部分是进口零食和化妆品。打折力度是很高的，不少食品的价格都在三、四折甚至一点几折，加上 App 自带跟淘宝、京东比价功能，看了就更想买了。

扫货特卖上的零食会清楚地标明品牌、规格、产地、配料和储存方法，更重要的是，一定会清楚地写明保质日期。不过这不是商户良心，是因为这些折扣力度超大的零食，其实都是临期食品。

扫货特卖上大部分零食的保质期都在半年之内，过期的食品也是常有的。仔细翻翻，就能从折扣最低的那部分商品里找到。App 上正在卖的一款海苔，打折 4.7 折，比京东便宜 6 块钱，比淘宝便宜 9 块钱。商品信息里写的保质期是 2017 年 11 月 1 号。抬眼看看日历，这个海苔已经过期快一个月了。

这不是个偶然现象，在此之前，这个 App 上也隔三差五就冒出几个价格很便宜的过期零食，来卖给像我这样的穷人。

过期食品能不能吃呢？我安慰自己说，当然是能吃的。而且吃下去，很大概率是不会拉肚子的。

每种食品都有很多不同的属性，安全性是其中一个，其他的还有口感、颜色、气味等等。食品厂商在设置保质期的时候会综合考虑各种属性。

所以，我所拿到的过期食品也许安全性并没有问题，只是打开后颜色没那么好看，香味没那么好闻。即便是安全性有问题，也只是吃了之后生病的概率会变大。

但如果换一个角度想，吃临期食品的危害可能就不那么小了。

从变质的过程来看，食品里的细菌并不是过了保质期才开始产生，而是生产完就已经有了。细菌随着时间的推移不断增加，到达某个时间后，终于达到了不能给人吃的程度。

所以，即便在保质期之内，食物中的细菌也会不断增长，食物的香气也会逐渐消散，口感也会产生微妙的变化。假如一个商品的保质期是 18 个月，那么距离保质期还有一年的和还差一天过期的都可以吃，但其中也确实会有微小的差异。

说到底，还是用便宜的价格买到了不那么好的东西。

即便是临期食品，也面临着能不能在保质期前吃完的问题。扫货特卖上的某 1000g 蜂蜜柚子茶价格比京东便宜了 10 块钱，只卖 29 块 9。但保质日期也只到了 2018 年 2 月 12 日。这款蜂蜜柚子茶的官方介绍里建议每杯使用 20g，也就是一瓶可以冲 50 杯。

现在是 11 月底，快递路上耽误几天，距离保质期也就只有六十几天了。如果不发动全家老小一起喝、不逼着自己天天喝，很大几率是喝不完的。这样，临期的商品成了过期的食品，「过期食品能不能吃」的问题又来了。

3.

为了省钱要买临期食品的我，把脸挡上就几乎是《重庆森林》里的金城武本人了：

「请问有没有 5 月 1 号到期的凤梨罐头？」

「今天几号啦？」

「4 月 30 号啊。」

「是啊，明天过期的东西我们不会摆出来的。」

「还有两个钟头，这么早就收掉了？」

「过期的东西没人要的，人家要买也要买新鲜的。」

「新鲜新鲜，什么新鲜啊？就是你这种人啦，贪新忘旧的，喂，弄一罐凤梨罐头要花多少心血你知道吗？又要种，又要摘，又要切，你说不要就不要啊？你有没有想过罐头的感受？」

什么？真的穷的人不吃零食？是的，普遍意义上的穷人可能还吃不起饭、穿不起衣、住不起房、上不起学、用不起手机。

可是在互联网世界里，像我这样想吃零食又买不起，看到折扣就努力发动全部理性细胞告诉自己可以买的人，就已经是穷人了。

身为穷人的我很难过。消费降级的诱惑太大，对于有钱人来说，这可能是个巨大的投资机会。可对于穷人来说，怎么也不应该是个为了省钱放弃食品安全的借口吧。