六月三十日，全球第二家 MUJI Hotel 在北京核心区的北京坊开业。我们 PingWest品玩（微信号：wepingwest）第一时间入住并带来了体验。

当时由于预订人数较多，我们只预订到了 1600 元起的 Type E 房型。这个房型在全部 42 间客房里共占了 13 间，数量仅次于 700 元起 Type B 的 17 间。从某种意义而言，这两个房型也代表着大家入住无印良品酒店最可能遇到的居住条件。

不过，代表无印良品酒店最高水准的 Type F 和居住条件底线的 Type A 由于数量太少——分别只有一间和三间——而没能亲身体验。

两个月之后，我们再次造访了这家无印良品酒店。这一次，我们体验到了此前一房难求的 A 和 F 房型。

550 元起的 Type A 房型里的设施和我们上次住的 Type E 大致是一样的，但房间明显小很多。22 平米的面积除去卫生间等功能区，Type A 给人感觉也就能放那张床。这多少给人一种很逼仄的感觉。

只有一间的 Type F 房型就是另外一个极端了。大家可以将这个房型理解为 MUJI Hotel 的套房。

这个房间的面积是 Type A 房型的三倍以上，达到了 75 平米。房间内部的功能区也更多，除了必备的浴室和洗手间，Type F 还多出一个可以会客的沙发区。

虽然 Type F 里面配备的设施品类和 Type E 是一样的。但其内在都别有乾坤。

比如同样是仪式感强烈的 TOTO 马桶，Type F 的就是 MUJI 专门定制的。

浴缸也是同理。

当然，这份高端体验的代价则是一晚 3000 元（不含早）。考虑到这个房间配备的是两张大床房，可以居住四个人。如此思考会不会觉得这个价格其实还不错？

对了，出于对商务差旅人士的照顾，在一楼电梯旁边，酒店还设有一个办公区域，提供了电脑、复印机等设备。

MUJI Hotel 的餐厅味道比想象的好多了

我们再次造访 MUJI Hotel 还有一个目的就是尝试一下位于其四楼的餐厅。

实际上，无印良品的餐食对于不少大城市的消费者并不陌生。

作为乐于尝试各种新奇吃食的人，我曾专门去位于成都远洋太古里的 MUJI 世界旗舰店体验了其“Café & Meal”。但其食品并不及我的预期，其做法大致类似于日本的定食，但种类少且味道真的太寡淡了，基本看不到油的出现......

我当时对于无印良品餐食的评价是“嗯，和他们的设计一样性冷淡。”

但这次 MUJI Hotel 餐厅的出品让我有些惊喜。

一则，毕竟是正儿八经的餐厅，其品类从凉菜到热菜，从素材到荤菜，这里都有，甚至还有火锅......

再则，虽然依然是以日本料理为基础，但 MUJI Hotel 餐厅的做法并不拘泥于此，从最后的成品来看，这些菜品吸收了粤菜，甚至东南亚菜的做法。

当然，评价一间餐厅好坏的落脚点应该是其菜品的味道，而这一点，MUJI Hotel 餐厅做得不错。

其出品的虾，个大肉多，回味有一丝甘甜。

一道简单家常的蛋炒饭，因为鱼子的加入，在香气扑鼻的同时，又多了一丝馥郁的口感。

所有的硬菜中，我最喜欢的当属那道炙烤五花肉。

看起来这道菜的做法并不难，上好的五花肉洗净并用香料和酒腌好，然后再卷上进行炙烤。

袁枚曾说，荤菜用素油，素菜用荤油。但要料理这种本就丰腴的五花肉应该不用再加油。即便如此，配上切成细末的香料叶，切上一块趁热送入口中，五花肉的风情万种在这一刻展露无遗，油脂在嘴中爆裂但又丝毫不觉不适，肥而不腻不是说说而已。

“真香”。

注：图片由 curator 拍摄