如何让江小白变得更好喝？-品玩

大家好，变态美食猎奇博主阿水又上线了。

咳咳，今天我必须正常一点。前段时间，有粉丝给我寄来一箱福利——江小白的果立方，拜托我帮TA评测一下。重点是，TA真的认为我是个尝遍人间奇葩美食的变态博主，特想看看我那惊世骇俗的口味，会如何评价江小白。

粉丝送来的满满爱心，我当然不敢怠慢了。今天我就来尝尝，作为白酒界土潮icon的江小白，他们家出的果味酒到底行不行。

充满了爱意的开箱试喝

酗酒前先认真科普一下。这个江小白果立方，真正的身份是预调酒（鸡尾酒），只不过拿了高粱酒当基酒，在一众洋气的鸡尾酒中，显得很土潮。六大基酒的各色调配，我基本尝过至少一次，但是“白酒鸡尾酒”吧，我就是个小处男，真的是第一次。

打开来，四种口味排排坐。首先是粉粉的、应该特别能讨女孩欢心的蜜桃味，全场最烈（23度）。其他三个做陪衬的卡曼橘味、白葡萄味和混合水果味，都只有15度，也就比红酒再烈一点点。把女孩喜欢的颜色做成度数最高的，喝多了变蜜桃仙子，江小白这小心思哦，昭然若揭。

四个颜色摆一排，很年轻很热情很奔放，too young too pure的感觉。这种包装拿在手里，我仿佛看到了那个刚满十八岁、可以公然喝酒又爱装X、喜欢这种小年轻情调的我，默默买了一套藏在房间里，心想哪天同学聚会可以拿出来，哄喜欢的人开心~

今天我也爷青回一下。先把四种味道快速喝一遍，咕嘟咕嘟吨吨吨：

蜜桃味高粱酒：

开瓶时有明显的蜜桃香气，高粱酒气味不明显，不仔细闻会以为是调味伏特加。入口香气依然明显，刚开始是蜜桃的甜味，随即会被高粱酒的苦涩代替，可能是度数相对偏高的结果。回味类似刚入口时，略有苦涩，续杯之后明显好转。

——要我说，这就是初恋的味道，甜完以后是忧伤。

卡曼橘味高粱酒：

开瓶时略有清香，几乎无高粱酒气味，很淡。入口哎呀妈呀真酸，果然是酸掉牙的卡曼橘，你不说我以为是柠檬口味。回味是胡搅蛮缠的酸，真的酸，这不是我个人喜欢的味道。

——我估计，它是这组果味酒中的整蛊专用口味。

白葡萄味高粱酒：

它是四款酒中，唯一一款有颜色的酒，可能是葡萄汁含量更多。闻起来就是白葡萄的味道，有点像隔壁的美汁源爽利葡萄。入口果味香浓，完全遮住了高粱酒味，适口性很强（让人忽略它有15度）。这是四款中我最喜欢的，相对好喝，小朋友喝了也没压力（但是会醉）。

——未成年人不可以喝酒哦，不可以哦，不可以哦。

混合水果味高粱酒：

看配料有苹果、橙子、百香果、白柚和柠檬。闻起来有一股疑似菠萝味？入口就是甜，纯粹的甜加一点高粱酒味，回味类似卡曼橘款，略微发酸。必须喝第二杯去压制这种酸味。

——不确定这是什么味道。有一种“低配版果渣白兰地”的感觉。

整体感觉，这确实就是没咋喝过酒的都市年轻人会喜欢的味道。为何我会这么想呢？其实我很小就爱喝酒，初中就抱着某城干红咕嘟咕嘟了（我不提倡！！小朋友不可以学我！！），那时候我不懂得分辨酒的味道、层次，追求的就是那个爽感，有酒味就开心。

江小白果立方，用果味调制的方式降低白酒门槛，并用年轻化的包装（看起来像饮料）去吸引躁动的、想装叉的、好奇馋酒的心，还附带一种鸡尾酒式的土潮感，这想法确实可以。

把鸡尾酒变成鸡尾酒的平方

脑洞无限的我，怎么可以就这么放过粉丝对我的爱呢？

你看啊，四种口味都是预调酒，既然都预调了，我干脆再加一点味道吧！拿鸡尾酒调鸡尾酒，会是什么样的体验？

规则很简单：一个shot的江小白 + 同等分量的相应口味汽水，喝喝喝~

蜜桃高粱 + 白桃元气森林

桃味闻起来更浓了，高粱酒的气味完全消失。入口就是桃味汽水的甜，加上一点点酒味。重点是，回味一点都不苦了。

——果然恋爱就是要加点料，才会更美好。

卡曼橘double-double

名字我都起好了（噗）。还是酸，但是酸度明显下降，因为气泡的存在而爽口得多。酒味比上面的蜜桃更明显一些，已经是一杯合格的夜店饮料了。

——越喝越喜欢是怎么回事？难道我的蹦迪魂回来了？

白葡萄原味 / 香草苏打高粱酒

鉴于我已经很喜欢白葡萄味了，就不必加更多味道啦，只需要透心凉的气泡就行了。味道果然没让我失望，就是白葡萄汽水的感觉，夏天我能吨吨吨干掉一瓶。

我也尝试了加香草苏打，味道突然变得很奇怪，白葡萄和香草的香味充斥在你的口腔中，各自想要抢走对方的味道……香草味不行，加原味苏打就好了。

——看来江小白没给果立方加汽，是失策啊……

混合水果香草苏打MIX

非常后现代的味道……难以形容，又甜又酸（气泡把酸味激发出来了），外加一股迷样的香草味，完全不知道这杯东西是什么……喝倒是没问题，就是会满脸问号？？？换成原味苏打应该会好一些。

——感觉一不小心调出了暗黑口味……

嗝。果然脑洞是有好处了，自己动手创造出新的味道，有一种喝了就重回当年夜店小王子的感觉，嗝。强烈建议江小白和元气森林、屈臣氏苏打水系列捆绑销售，一定会取得奇效，嗝。这年头，跨界营销就是王道啊！嗝……

最后总结一下（嗝）

我相信，很多人看到这里一定满脑子都是吐槽：江小白没有酒文化，工业酿造没有灵魂，阿水酒量弱爆了，调味酒有啥好吹的blablabla……

只能说，这样想的人真是too naive。

首先，白酒本身就“不潮”。当我们聊到白酒，一股老气横秋的气场就会出现：一杯酒百味人生，百年千年酒文化，主宾主陪行酒令，洋酒果酒不叫酒……玄学的成分太多，我不做评判，我只说年轻人不吃这一套，更不吃酒桌文化那一套。

不信你就去问问，身边有几个年轻人喜欢喝白酒？

江小白一直在尝试让白酒年轻化。从包装到口味到品牌营销再到价格，无一不向年轻市场靠拢。年轻人可不管中老年们怎么评价，他们就喜欢青春靓丽的包装+ 不加修饰的味道，讲什么酒文化，扯什么浓香酱香各种香，时不时还得被教育一番“你年轻你不懂”，油腻死了。

我们喝酒，就是图个快活。一群人喝，要嗨得快，最好是价格便宜包装好看，聚餐无压力；两个人喝，要情调要氛围，浓情蜜意到了喝水也能喝出感情；一个人喝，那当然是体验优先，品什么百味人生，我品的是酒本身。

江小白，无非就是试着让年轻人更能接受白酒罢了。好不好喝，见仁见智，我就觉得这种试图破圈的行为值得赞扬，毕竟年轻人才是消费的最佳源动力啊。

想好好卖酒，就是得重视年轻人，就是得跨界。据《南方读书报》报道，今年双十一期间，95后人群的酒水消费比去年同比上涨170%，其中果酒品类增长为120%，新兴市场就在眼前。

事实上，近年来低度果酒一直增长迅速，不少国际大牌早已纷纷入局——日本三得利的果味啤酒系列，韩国真露的果味烧酒，以及前几年异军突起的糯米甜酒和蜂蜜酒……就连真·老气横秋的法国轩尼诗集团，也推出了面向年轻人的“新点”系列：

所以啊，我还就真不爱听“果酒娘兮兮的不是酒”、“低度酒没法喝”、“年轻人不懂酒”这种无聊话。谁能抓住年轻人，谁就能抓住未来，哪怕是抓住年轻人的酒瓶子也一样。

总之，江小白加油吧，你们还能做得更好。

最后晒一下我的下酒好伙伴。再来几个人送我酒喝吧！我喝高了会很可爱的！