2020年年底，随着嫦娥五号返回器的成功着陆，1731克月球样品也随之来到地球，拉开了国内地外天体样品储存、分析和研究工作的序幕。而随着研究的深入，月球土壤不含任何有机养分，不能种菜这一事实让不少人感到失望。而近日的一项科研结果显示，月球种菜或许不是不能实现。

据CNN报道，佛罗里达大学的一项新研究显示，研究人员首次在NASA阿波罗登月计划任务期间收集的月球土壤中种出了植物，该项研究已经于5月12日发表在《通讯生物学》杂志上。这是人类首次实现植物在月球土壤中发芽生长，为日后在月球种植植物奠定了基础。

据报道，这项试验已经筹备了15年，并在18个月前获得批准。此次试验，佛罗里达大学的研究人员共获得12克月球土壤进行实验，分别来自阿波罗11号、12号和17号任务。研究人员将这些土壤以1克为单位分别放置在不同的培养皿中，并在添加营养物质和水后撒入拟南芥的种子。而作为对比，研究人员还在合成物质和火山灰中种植了同样的拟南芥种子。

经过十几天的栽培，所有的拟南芥种子都成功发芽并生长，但在第一周之后，研究人员发现，和对照组相比，种在月球土壤中的植物生长较为缓慢。研究人员表示，播种在月球土壤中的植物生长得更慢、更小，并且表现出更多的压力迹象。而且研究表明，植物在不同批次的月球土壤中的生长状况也不尽相同，种植在阿波罗11号任务采集土壤中的植物比其他两次任务采集的土壤中种植的植物生长较为缓慢，研究人员推测，这是因为阿波罗11号样本暴露在太阳和宇宙辐射的时间最长。研究人员表示，希望进行后续研究，了解在月球环境中种植植物是如何改变月球土壤的，以及如何启动月球温室等问题。

能够在月壤中种植出植物无疑是一件令人兴奋的事情，这为日后在月球基地建立蔬菜种植大棚提供了技术需求。虽然从目前的研究来看，想要在月球上种菜，必须要从地球运送大量的营养物质以及淡水，而且植物的生长状况也并不理想。但随着研究的深入和技术的发展，吃上月球菜，已经不是一件不可能的事情。